Рубрики
- Без рубрики (3)
- Ваше мнение (2)
- Горнолыжные курорты (12)
- Кухня народов Кавказа (13)
- Лечебно-оздоровительные курорты (9)
- Новости региона (56)
- Пляжный отдых (11)
Свежие комментарии
- Владимир к записи О Кавказе с любовью…
- Александра к записи Мега–курорты на Кавказе: за и против
- Римма к записи Путук
- Бронислав к записи Бозбаш ереванский.
- Ламинат к записи Вести с горнолыжных курортов
Архивы
- Июнь 2013 (3)
- Май 2013 (4)
- Апрель 2013 (10)
- Март 2013 (20)
- Февраль 2013 (33)
- Январь 2013 (36)
Погода на курортах
Карта мира
Метки
Адыгея Анапа Армхи Архыз Баден-Баден Ведучи Владикавказ Геленджик Горячий Ключ Домбай Ейск Ессентуки Ингушетия Канны Красная Поляна Краснодар Кубань Лермонтов Олимпиада Приэльбрусье Пятигорск Рига Роза Хутор Северный Кавказ Сочи Тамань Туапсе Цей Чегемское ущелье Чегет Черное море Чечня Чиндирчеро Юца горнолыжные трассы горнолыжный курорт горы землетрясение курорты международная выставка монеты морской круиз пляж снежные лавины туристская выставка-
-
Пхали. Кушать подано.
/wp-content/uploads/2013/04/c01deda0b0526499a180aecacb-150x150.jpg
Что такое «пхали»? Это национальное грузинское блюдо. Салат или закуска. Без него не обходится ни одно застолье. Существует множество различных рецептов приготовления пхали. Есть пхали из баклажанов, капусты, шпината, свеклы, фасоли. Есть экзотические пхали из экалы, крапивы. Это блюдо состоит …
Posted in Кухня народов Кавказа
Leave a comment
Постные рецепты: аджабсандали
/wp-content/uploads/2013/03/s_48134752475493.jpg
Весна идет, весне дорогу! У нас зацвели абрикосы и алыча. Кое-где цветут нарциссы, примулы и фиалки, и множество других неведомых мне цветов. А вот привычной для меня мать-и-мачехи нет. Весна! Мы сейчас тоже стоим на пороге весны, но весны духовной. …
Posted in Кухня народов Кавказа
Leave a comment
Хачапури
/wp-content/uploads/2013/03/04f48b768a6b01-150x150.jpg
Вот и подходит к концу Масляная неделя. Завтра уже суббота, шестой день Масленицы называется Золовкины посиделки. Молодая жена приглашает в гости сестер своего мужа. И конечно, угощает блинами. А мы попробуем в этот день приготовить хачапури. Рецептов этого блюда множество. …
Posted in Кухня народов Кавказа
Leave a comment
Катнов и мчади на Масленицу
/wp-content/uploads/2013/03/547d1e8fa0b5e82b59adaf72490cc474-150x150.jpg
Вот и пришла Масленица! А с чем ассоциируется у вас слово «масленица»? Ну, конечно же, в первую очередь — это блины. А как празднуют Масленицу на Кавказе? Например, в Армении она называется Бун Барекендан. В переводе с армянского это означает …
Posted in Кухня народов Кавказа
Leave a comment
Путук
/wp-content/uploads/2013/02/603-150x150.jpg
А вот еще одно традиционное блюдо армянской кухни – путук. Это суп из баранины с горошком. Так сложилось в армянской кухне, что блюдо называется также как и посуда, в которой оно готовилось. Путук – это небольшой глиняный горшочек. Какие продукты потребуются …
Posted in Кухня народов Кавказа
1 Comment